Fotografia food. Buono o bello?

Nella fotografia food si dice che, per sembrare buono, il cibo deve essere bello. Quindi pulizia dell’immagine, illuminazione al top e allestimento di props, anche con l’aiuto di food economist. Lo spaghetto si scotta appena per poter essere piegato, e si fissa con la lacca. La mozzarella nella pizza bisogna stare attenti che non si sciolga. Guardare e non mangiare, insomma.